O que ela tem?

Bela Gil conseguiu uma façanha e tanto. Seu livro é o segundo mais vendido (na categoria Não Ficção) do país.  Nunca um livro de receitas chegou a tal posto.

E o que Bela tem que os outros chefs premiados do Brasil não tem? Charme. Muito charme. 

E uma simplicidade arrebatadora. 

Suas receitas não são as favoritas de ninguém. Tudo absolutamente natureba, sem aquele apelo da gula. Mas Bela tem graça, naturalidade e conhecimento. O que faz toda a diferença. Ela sabe que suas receitas não são para qualquer paladar e em seu programa ela sempre fala antes de servir seus convidados ´´eu não sei se você vai gostar, mas fiz com carinho´´ e abre aquele sorriso maravilhoso com seu batom vermelho vivo, roupas coloridas e lenços incríveis na cabeça. E aí não tem como não gostar de comer um espinafre com gengibre sem açucar!  E até quem ama um pudim de leite condensado ou uma picanha sangrando, não resiste a Bela, e come suas comidinhas naturais feliz da vida.

Bela ensina como comer bem. Como usar a nosso favor o que a natureza nos dá. E como transformar com graça e simpatia um abacate verde num manjar dos deuses. Eu, por exemplo, não gosto de quase  nada do que ela cozinha, mas não perco um programa! Adoro o jeito feminino com que ela trata as panelas, a simpatia, a cozinha, as louças, a delicadeza com que ela corta um limão e o prazer que ela sente ao ensinar com orgulho o que ela sabe muito bem: somos o que comemos.