Suzana Casalechi

Vocês já devem ter percebido que o lugar da casa que eu menos gosto é a ... cozinha!
Perto dela, a área de serviço vira um castelo!
E por um motivo muito simples: detesto cozinhar! Sou péssima, mesmo!
A única pessoa que me fez mudar de idéia, por um tempo, foi a craquérrima Suzana Casalechi.
Durante o período em que fiz aulas com ela, começei a achar o fogão um pouco mais simpático.
Susie é a Rainha das panelas, colheres de pau, fuê e simpatia!
Sabe tudo o que se passa naquele Triângulo das Bermudas que fica entre a pia, a geladeira e o fogão.
Suas aulas de culinária são disputadíssimas! Sua cozinha, no São Bento, é super bem montada e agradável e as aulas especiais para crianças e domésticas são um sucesso!
E, a cereja do bolo: Susie escreveu um livro! Super charmoso e prático, com suas melhores receitas! Uma mão na roda para quem quer preparar pratos divinos e diferentes.
Nesta entrevista, Madame Casalechi faz uma listinha do que ela considera it no quesito culinária:

- Melhor restaurante da Boa Lembrança: Dona Derna
- Melhor lugar para comprinhas extras: Verde Mar- sou fâ no. 01!
- Melhor lugar para comprar frutas frescas: Morini
- Melhor tempero: O caseiro
- Lugar para comprar peixes e crustáceos? Cia do Camarão no Bomfim
- Melhor prato para se comer e fazer no verão? Uma bela salada que inclua alface americana- Caesar Salad, por exemplo
- E no inverno? Adoro uma sopa – a de cebola é uma das minhas preferidas
- Peixe ou carne? Peixe sempre!
- Vinho branco ou tinto? Tinto e com o maridão
- Melhor curso de culinária depois do seu: HUMBERTO, MEU GRANDE MESTRE
- Melhor Buffet? Aquele que me deu uma chance e que eu cresci lá dentro pra voar sozinha- DOCE DENGO
- Se tivesse que escolher um prato para marcar o seu curso:
CONCHIGLIONE COM SHITAKE E FILÉ AO MOLHO DE MANGA E CURRY
- melhor aluno é aquele que: NÃO FALTA NUNCA!!!